BUMBU RESEP AYAM BAKAR SEDERHANA DAN MUDAH

BUMBU RESEP AYAM BAKAR SEDERHANA DAN MUDAH | Ayam bakar biasa kita sajikan pada ketika kumpul bareng teman-teman dan keluarga di program tertentu ibarat silaturahmi , reuni atau Ulang tahun. Sama halnya dengan Resep Ikan Bakar , memasak ayam bakar sangat menyenangkan jikalau dilakukan bantu-membantu sambil bernostagia dengan teman-teman lama. Tidak perlu repot sebetulnya dalam membuat ayam bakar , dengan materi dan bumbu ayam bakar yang mudah anda temukan di pasar terdekat anda sudah mampu menyajikan Ayam Bakar yang sedap dan enak. Berikut ini akan menyajikan bumbu dan resep ayam bakar sederhana untuk anda.

Bahan Resep Ayam Bakar Sederhana dan Mudah :

• *1 ekor ayam potong sesuai selera
• *1 sendok makan air jeruk nipis
• *Garam secukupnya
• *2 batang serai , digeprek
• *5 lembar daun jeruk
• *2 cm lengkuas , digeprek
• *4 lembar daun salam
• *8 sendok makan kecap manis merek apa saja
• *4 sendok makan air asem jawa
• *250 ml santan diambil dari 1 butir kelapa
• *2 sendok makan minyak goreng atau margarin

Bumbu Halus Resep Ayam Bakar Sederhana :

• #6 siung bawang putih
• #10 siung bawang merah
• #3 buah cabai merah besar
• #1 sendok makan ketumbar sangrai
• #2 sendok teh jintan sangrai
• #1 ruas jahe 
• #2 ruas kencur 
• #1 ruas kunyit dibakar
• #2 sdt garam
• #1 sdt merica bubuk
• #3 sdm gula jawa

Cara membuat Ayam Bakar Sederhana dan Mudah :

1. Potongan Ayam yang telah dicuci kemudian dibaluri air jeruk nipis dan garam dan biarkan selama 15 menit. Setelah 15 menit cuilan ayam dicuci kembali hingga bersih.
2. Siapkan wajan dan tumislah bumbu halus dengan minyak goreng atau margarin hingga bumbu bacin dan harum. 
3. Masukkan cuilan ayam beserta batang serai , lengkuas , daun jeruk , daun salam juga santan , masak hingga potongna ayam berubah warna.
4. Ketika sudah berubah warna jangan lupa masukkan air asam jawa , kecap manis dan aduk rata hingga daging ayam empuk dan kuah santan mengering.
5. Pada bab terakhir , Siapkan panggangan kemudian panggang / bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan tadi.
6. Sajikan.

Resep Ayam Bakar/Panggang Sederhana yang telah Sambal Pedas Khas Indonesia. Baca juga Resep Ayam Bakar Pedas.