RESEP DAN CARA MEMBUAT SOP KAMBING MADURA GURIH

RESEP DAN CARA MEMBUAT SOP KAMBING MADURA GURIH | Kari Kambing dan Resep Nasi Goreng Kambing yang enak dan nikmat. Untuk memperkaya koleksi resep anda terutama berbahan dasar kambing pada kesempatan kali ini Resep Masakan akan menunjukkan Resep Sop Kambing Madura Gurih. Seperti kita ketahui Sop Kambing Madura banyak kita temui di tempat-tampat masakan di Jakarta dan Kota besar lainnya , alasannya ialah memang Sop Kambing Madura sudah dikenal di kalangan pecinta kuliner nusantara. Berikut ini cara dan Langkah dalam membuat Resep Sop Kambing Madura.

Bahan Resep Sop Kambing Madura :

• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt kayumanis bubuk
• 1/4 sdt cengkih bubuk
• 500 Gr daging kambing campur dengan tulang
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 600 ml air
• 1 sdm air asam jawa
• 2 batang Serai digeprek
• 3 lembar daun jeruk
• Daun Seledri
• Daun Bawang

Bumbu Sop Kambing Madura Yang dihaluskan :

• 2 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 3 cm lengkuas
• Garam secukupnya 
• Merica secukupnya

Cara Membuat Sop Kambing Madura Gurih :

1. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. 
2. Siapkan panci lalu rebuslah daging kambing yang telah dibersihkan dan dipotong sebelumnya dengan air. Rebuslah beserta bumbu halus yang telah ditumis (no.1) , Setelah agak empuk tambahkan jintan bubuk , ketumbar bubuk , cengkeh bubuk , kayu manis bubuk , serai , daun jeruk , dan air asam , masak hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
3. Sajikan dengan ditaburi dau seledri dan daun bawang.

Mudah sekali membuat Resep Sop Kambing Madura Gurih , waktu yang diperlukan sekitar 1 jam dengan bahan-bahan yang tidak sulit anda dapatkan. Resep Sop Iga Praktis dan Resep Sop Buntu Sapi.