RESEP MASAKAN INDONESIA KARI AYAM ENAK | Membuat dan mengolah ayam sangat banyak variasi dan kreasinya. Tidak usah gundah jikalau urusan materi utama Ayam. Resep Kari Kambing) atau daging sapi. Tapi kari juga dapat anda aplikasikan di ayam menjadi resep kari ayam kuliner Indonesia dengan campuran bumbu dan materi yang hampir sama. Berikut ini materi dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat resep kuliner Indonesia kari ayam enak.
Bahan-bahan untuk Resep Ayam Kuah Kari Khas Masakan Indonesia :
- 1 ekor Ayam buang ceker dan kepala dipotong sesuai selera , dicuci bersih.
- 1 buah Kentang ukuran sedan dikupas lalu basuh bersih dan potong-potong.
Bumbu resep kuliner kari ayam Indonesia :
- #Bawang putih 2 siung , cincang halus
- #Minyak goreng secukupnya.
- #Cabai rawit 3 buah , haluskan
- #1 Batang Sereh. digeprek dan ikat
- #Cengkeh 5 butir
- #Kayu manis ±5 cm
- #Jahe ±2 cm , dimemarkan
- #Kapulaga 3 butir
- #Garam 2 sdt
- #Gula pasir 2 sdt
- # ¼ sdt Adas manis bubuk
- #Ketumbar abu 1 sdm
- #Kunyit abu ½ sdt
- #Bubuk cabai merah ½ sdt
- #Merica abu ½ sdt
- #Santan kental 500 ml
- #Bawang goreng 2 sdm
Cara membuat Resep Indonesia Masakan Kari Ayam :
- Siapkan wajan penggorengan di atas kompor kemudian panaskan minyak goreng secukupnya.
- Tumislah bawang putih , cabai rawit yang telah dihaluskan , jahe , batang sereh , cengkeh , kayu manis serta kapulaga hingga mengeluarkan aroma harum.
- Kecilkan api kompor lalu masukkan serpihan daging ayam aduk hingga biar bumbu tercampur rata dengan daging ayam.
- Masukkan garam , gula pasir , adas abu , ketumbar abu , kunyit abu , abu cabai merah aduk kembali hingga tercampur merata semua bahan.
- Tuanglah santan kental sambil mengaduk-aduk biar santan tidak pecah kemudian masukkan serpihan kentang.
- Masaklah dengan api sedang (aduk sekali-kali biar santan tidak pecah) hingga daging empuk matang dan kuah santan mengental.
- Sajikan resep kuliner Indonesia Ayam Kuah Kari untuk keluarga anda.
Membuat Ayam Kuah Kari sangat menyenangkan bukan?. Anda juga dapat membuat resep kari angsa khas Aceh yang enak dan gurih.
0 komentar:
Posting Komentar