RESEP CEKER AYAM PEDAS KHAS MASAKAN INDONESIA | Ceker ayam memang bagi sebagian orang terasa menjijikkan. Tapi di balik resep kuliner ceker ayam terkandung zat-zat yang berkhasiat bagi badan kita antara lain kolagen yang bermanfaat untuk daya tahan pada tulang dan sendi. Mengkonsumsi ceker ayam secara berlebihan juga akan mengakibat kanker rahim pada wanita alasannya ayam yang sekarang beredar di pasar merupakan ayam potong yang disuntikkan materi kimia pada bab sayap dan kakinya. Membuat ceker ayam biasanya mampu dijadikan Resep Masakan Sup Ceker Ayam atau anda mampu membuat resep kuliner Indonesia ceker Ayam pedas. Berikut ini cara membuat resep kuliner ceker ayam pedas.
Bahan-bahan membuat ceker pedas
- #300 gram ceker ayam yang telah dibersihkan dan digeprek
- #2 siung bawang putih diiris-iris halus.
- #2 buah cabai merah diiris-iris halus
- #8 buah cabai rawit merah , diiris-iris halus
- #1 sendok teh air jeruk nipis (½ sdt untuk melumuri ceker ayam)
- #Garam secukupnya.
- #5 buah belimbing wuluh , diiris.
- #1 batang daun bawang , diiris halus
- #4 butir bawang merah , diiris halus
- #Minyak goreng secukupnya untuk menumis minyak untuk menggoreng
- #½ sendok teh gula pasir
- #¼ sendok teh merica bubuk
- #500 ml kaldu ayam
Cara Membuat Resep Masakan Ceker Pedas
- Lumuri ceker ayam dengan materi jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 5 menit biar meresap.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak dan gorenglah ceker ayam hingga kecoklatan kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak kembali kemudian tumis bawang merah , bawang putih , cabai merah dan cabai rawit hingga wangi.
- Masukkan ceker ayam yang telah digoreng beserta belimbing wuluh. Aduk hingga merata biar bumbu meresap ke dalam daging ceker ayam.
- Masukkan gula , garam dan merica secukupnya , aduk rata kemudian tuanglah kaldu ayam dan masak hingga mendidih dan meresap ke dalam daging.
- Masukkan daun bawang sebelum ceker ayam pedas di angkat dari kompor.
- Sajikan resep kuliner Indonesia ceker ayam pedas.
resep kuliner sehari-hari untuk anda dan keluarga. Ikuti selalu resep kuliner kreatif dari resep kuliner indonesia setiap hari.
0 komentar:
Posting Komentar