RESEP GULAI DAUN SINGKONG PADANG

RESEP GULAI DAUN SINGKONG KHAS PADANG | Resep Ayam Pop Khas Padang dan Resep Daging Cincang Khas Padang. Pada Kesempatan kali ini Resep Indonesia akan kembali menyajikan Resep Padang ialah Resep Gulai Daun Singkong Khas Padang. Berikut ini langkah dan cara membuatnya.

Bahan Resep Gulai Daun Singkong Padang :

• 2 Ikat Daun Singkong
• 3 Lbr Daun Jeruk
• 2 Lbr Daun Salam
• 1 Batang Serai digeprek
• 1 cm Lengkuas
•  20 Gr Teri Medan
• Santan dari 1 Butir Kelapa
• Garam secukupnya
• Penyedap kalau perlu atau mampu anda ganti dengan Gula Pasir

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 cm Kunyit
• 2 buah Cabe Merah atau sesuai dengan selera pedas anda
• 4 Siung Bawang Merah
• 2 Siung Bawang Putih
• 1/2 sdt Ketumbar
• 1/2 sdt Lada
• 1 Buah Tomat
• 1 cm Jahe

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Padang :

1. Rebuslah daun singkong yang sudah dibersihkan hingga layu , angkat lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian gorenglah teri Medan hingga matang.
3. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga amis , masukkan juga daun jeruk , daun salam , lengkuas dan serai.
4. Tambahkan rebusan singkong (no.1) dan Teri Medan yang telah digoreng (no.2) kemudian masukkan santan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam singkong dan teri Medan sambil sekali-kali mengaduk semoga santan tidak pecah. Jangan lupa beri garam secukupnya dan penyedap.
5. Sajikan. 

Resep Gulai Daun Singkong Khas Padang anda dapat sajikan dengan nasi hangat serta ditemani dengan lauk pauk khas padang lainnya dari Resep Ikan Bakat Padang yang gurih akan terasa lebih nikmat. Selamat mencoba Resep Gulai Singkong Khas Padang.