RESEP MENU LEBARAN OPOR AYAM KAMPUNG

RESEP MENU LEBARAN OPOR AYAM KAMPUNG | Idulfitri atau Hari Raya Idul Fitri sudah erat , sudahkah Anda menyiapakan Resep dan Menu Lebaran kali ini?. mencoba untuk membantu anda dalam menunjukkan resep-resep terbaik yang kami miliki untuk Anda jadikan sebagai Menu Idulfitri nanti. 

Pada pembahasan kali ini kami akan menunjukkan Cara membuat Opor Ayam Kampung untuk menu Lebaran. Opor Ayam mungkin sudah lazim disediakan sebagai menu Lebaran. Opor ayam biasanya terbuat dari Ayam Potong (Ayam Negri) yang banyak dijual di pasar. Menggunakan Ayam negeri selain murah juga daging Ayam Negri lebih cepat empuk kalau dimasak. Kali ini Resep Masakan akan mengajak Anda untuk membuat Resep Masakan Opor Ayam Kampung yang enak dan lezat. Ayam Kampung memang terkenal dengan dagingnya yang lezat dan enak juga diolah menjadi makanan lainnya menyerupai Ayam Kampung Goreng. 

Berikut ini Cara Membuat Resep Menu Idulfitri Opor Ayam Kampung.

Bahan-bahan Resep Opor Ayam Kampung Khas Menu Lebaran

• 1 Ekor ayam kampung
• 1 Liter santan encer
• 500 ml santan kental
• 4 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 1 ibu jari lengkuas , memarkan
• 1 batang serai , memarkan
• 1 sachet Bumbu Kaldu Rasa Ayam Instan
• 2 Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus untuk Opor Ayam Kampung Sebagai Menu Lebaran:

• #3 siung bawang merah
• #6 siung bawang putih
• #1 cm kencur
• #1 sendok teh lada yang telah disangrai
• #1 sendok teh ketumbar yang telah disangrai
• #5 butir kemiri
• #2 sendok teh garam
• #1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Khas Lebaran

1. Potonglah ayam kampung sesuai dengan selera lalu campurkan ayam dengan bumbu halus , lalu diamkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Siapkan panci kemudian rebuslah santan encer , lalu masukkan semua bahan opor ayam kampung (kecuali santan kental). Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk semoga santan tidak pecah.
3. Setelah itu gres masukkan santan kental sambil mengaduk-aduk perlahan. Masaklah hingga daging ayam empuk. 
4. Jika anda suka dengan kuah Opor Ayam Kampung Anda dapat menambahkan air sesuai dengan selera dengan mempertimbangkan komposisi air dan menambahakan garam semoga tidak cuek dan kuah tidak terlalu encer.
5. Resep Opor ayam kampung khas lebaran siap dihidangkan

Untuk menyajikan Opor Ayam Kampung selain pada Idulfitri Idul Fitri mampu juga anda sajikan sebagai menu kuliner Idulfitri Idul Adha. Untuk ummat Katolik , Opor Ayam Kampung biasa juga disajikan pada perayaan Natal atau acara keagamaan lainnya sebagai Resep Ayam Kampung Goreng Khas Natal untuk anda yang merayakannnya.